光波燒肉 - 光波萬能煮食鍋 (光波爐)

終於整左光波燒肉.... 今次只買了一條長的豬腩肉, 所以光的時候用竹籤串起方便處理. 用光波整的燒肉同焗爐做出來一樣咁脆卜卜哦...... 不過下次都係買大件一點切得買方比較好.

光波燒肉 - 光波萬能煮食鍋 (光波爐)

腩肉一條

醃料 : 鹽, 沙薑粉(原本是用五香粉但係剛用完所以用佢), 胡椒粉

先將腩肉出一出水, 再用豬插在表皮上插滿孔(插完表皮會非常柔軟), 再上醃料及風乾幾小時.

光波爐加高圈低架 200 度光 30 分鐘先光底部,  反面 250 度 15 分鐘或至表皮爆脆即可.