Catjeff 入廚樂
2009年4月26日星期日
光波沙薑雞 - 光波萬能煮食鍋 (光波爐)
第一次光完雞腿還未熟, 所以之後要再切開腿位再光多次
切好上扮到好正咁....
好耐無用光波光全雞, 好啦.... 又試下跟機食譜先, 非常祈待最後還是失望, 光波焗全雞還是有點未熟透, 未知是否雞大隻還是時間不足又或是不能光全雞呢? 算了, 不過再去思索了.
光波沙薑雞 - 光波萬能煮食鍋 (光波爐)
冰鮮三黃雞一隻
醃料 : 鹽及沙薑粉
將雞洗淨後隔去水份, 再搽上鹽及沙薑粉表面及肚內, 醃最一小時以上. 入爐前用錫紙包好.
光波爐低加 250 度雞空向上 20 分鐘, 反面再光 10 分鐘仍未熟最後切開雞腿部份再光多 10 分.
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